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シャンパーニュ

シャンパーニュと合うのはどんな料理なのか、家内は色々検索したようです。その結果、真鯛やすずきのポアレが合いそうです、今回は真鯛の良いのがあったので真鯛で、それともう一品、海老と枝豆を春巻きの皮に包んで揚げたもの、拘った塩を振りかけて食べます。これで、シャンパーニュを試してみました。今まで刺身やローストビーフやパンで飲んでいた事が多かったのですが、刺身は白身でも生臭く、ローストビーフはシャンパーニュ...